Tuyên truyền phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong trường mầm non năm học 2025-2026 Trong thời gian gần đây, trên cả nước và tại một số địa phương đã xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, đặc biệt trong điều kiện thời tiết nắng nóng, mưa thất thường, thực phẩm dễ ôi thiu, nhiễm khuẩn. Trẻ mầm non là đối tượng có sức đề kháng còn hạn chế, nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe là rất cao. Căn cứ chỉ đạo của Bộ Y tế và Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục; nhằm chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe trẻ mầm non, nhà trường thông báo và tuyên truyền một số nội dung sau: 1. Nhà trường - Thực hiện nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; đảm bảo bếp ăn một chiều, vệ sinh khu chế biến và dụng cụ nấu ăn. - Sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, từ các đơn vị cung ứng đủ điều kiện theo quy định. - Thực hiện lưu mẫu thức ăn hằng ngày; kiểm soát chặt chẽ các khâu chế biến, bảo quản và chia suất ăn cho trẻ. Cha mẹ trẻ - Không cho trẻ mang theo thức ăn, bánh kẹo, nước uống không rõ nguồn gốc vào trường. - Phối hợp theo dõi sức khỏe của trẻ; khi trẻ có biểu hiện nghi ngờ ngộ độc thực phẩm như đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt… cần thông báo kịp thời cho giáo viên, nhà trường. - Nhà trường đề nghị cán bộ, giáo viên, nhân viên và cha mẹ trẻ nghiêm túc thực hiện để đảm bảo an toàn sức khỏe cho trẻ.